ARROZ INTEGRAL PARA BEBÊS

Um pediatra norte-americano está incentivando os pais a usarem arroz integral nas primeiras refeições dos filhos. Alan Greene, da Universidade de Stanford (EUA), acredita que abolir o arroz branco pode melhorar os índices de obesidade infantil. Mas isso não é um consenso.

A pediatra Fernanda Luísa Ceraglioli Oliveira, especialista em nutrologia da Universidade Federal de São Paulo, dá algumas dicas sobre o assunto:

=> O arroz integral tem mais fibras e vitaminas do que o branco, que perde nutrientes na industrialização. Mas basta adicionar um legume ao prato, como a couve, para resolver o problema.

=> Limitar a alimentação do bebê pode comprometer o desenvolvimento do paladar. O mais importante é oferecer um cardápio diversificado e balanceado. Então, inclua as opções integrais sem excluir as demais.

=> Leve em conta o costume da sua família. Seu filho vai comer integrais se você colocar no seu prato também.

Fonte: Revista Crescer
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