INTOLERÂNCIA À LACTOSE

A intolerância à lactose acomete, na maioria das vezes, bebês e crianças, mas pode também ser desenvolvida na idade adulta. Acontece quando a pessoa não possui a enzima lactase, que digere a lactose - açúcar do leite. Sendo assim, os alimentos que possuem lactose não são digeridos e causam cólicas, gases, desconfortos e diarréia.

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A alimentação deve seguir as seguintes recomendações:

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Trocar o leite de vaca pelo leite de soja;

Consumir queijo e iogurtes (fermentados) e observar a aceitação;

Verificar rótulos de alimentos e excluir os que possuem lactose em sua composição (bolo, biscoito, tortas, pudins e etc);

Utilizar leites mistos, após melhora dos sintomas, testando sempre o nível de aceitação;

É essencial a avaliação com um nutricionista para que não falte nutrientes na alimentação diária.

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